Порто-Каррас
В состав известного летнего курорта Порто-Каррас входят несколько пляжей-обладателей «Голубого флага», центр талассотерапии и спа, а также самая большая в Македонии частная марина на 315 яхт. Подробнее
Преступность и тюрьмы в Греции
Греческие законы в основном базируются на Германском Кодексе наказания (со времен первого короля современной Греции Отто, выходца из Баварской королевской семьи) Подробнее
Греческие системы
Греческие системы и близко не стояли рядом с отлаженными как часовой механизм немецкими. Что-то в Греции работает (немножко), что-то нет (безо всяких на то причин), поэтому следует быть готовым ко всему. Подробнее
Античный Тасос
Остров Тасос был основан в седьмом веке до нашей эры, находится он возле берегов Македонии в северной части Эгейского моря. В те времена на острове велась добыча золота, которая продолжилась до эпохи существования Рима. До наших дней из всех построек острова не осталось практически ничего. Уже в 1911 году сюда прибыли археологи из Франции, пытающиеся изучить детально историю острова и его жителей.
Аквапарк Уотер-Сити
Недалеко от популярного места отдыха Херсонисос находится самый крупный и знаменитый аквапарк Уотер-Сити. Побывать в этом захватывающем дух местечке интересно будет всем - от мала до велика.
На выбор предоставлено тринадцать разных бассейнов, включая бассейн с гидромассажем, с джакузи, бассейн, где можно попрыгать на волнах, и бассейн для малышей. Из прочих водных развлечений можно выделить более двадцати горок, два водопада и множество других интересных аттракционов. Любителям риска и адреналина понравятся аттракционы под названием красная и черная дыра.
Грибы в греческой кухне
Несмотря на то, что в арсенале греческого повара не так-то много блюд с грибами, местные их любят и уважают. Основные любимчики вполне традиционны — классические шампиньоны и благородные белые грибы.
Все готовится в свойственной грекам манере: просто, без лишнего пафоса и мудреных ингредиентов. И еще: грибы должны быть обязательно свежими, ведь нередко они добавляются в салаты в сыром виде… Разумеется, с добавлением натуральных мгновенных «маринаторов» вроде лимонного сока и виноградного уксуса.
Морепродукты в Греции
Кальмары
Греческим поварам известно множество способов приготовления кальмаров. Любители более привычных блюд особо отмечают два варианта – жареные на углях и жареные в масле. При жарке в масле их нарезают кольцами, а подают обязательно с лимоном, жареные же на углях гарнируют зеленью, луком, эстрагоном и сдабривают оливковым маслом, смешанным с соком лимона. Жарят кальмары и в сухарях, также существует особое блюдо – жарка кальмаров в вине.
Мясные блюда в Греции
Днем, из-за сильной жары к столу подают овощные и рыбные блюда, как наиболее легкие, а затем вся страна с нетерпением ждет вечера. Когда заходит солнце и спадает дневной зной, приходит время для настоящего пиршества. Из открытых окон домов, многочисленных уютных ресторанчиков и таверн на улицу выплывает восхитительный запах жареного мяса. Ароматы разнообразных приправ возбуждают и без того разыгравшийся аппетит туристов… Пристрастие к мясным блюдам в Греции имеет многовековую традицию. До сих пор бытует поверье, что рецептами приготовления мясных блюд и заветом есть их каждый день с людьми поделились сами боги Олимпа. Также бытует мнение, что именно древнегреческий тиран Никомид изрек знаменитую фразу: «В жизни есть три удовольствия: есть мясо, скакать на мясе и…» Неважно, что именно он сказал далее, но читатель вряд ли будет сомневаться в мудрости древних Греков.
Рыба
Во-первых, речную рыбу греки не едят вообще, уважением пользуется только морская. Во-вторых, в уважающих себя тавернах посетители не просто смотрят в меню, а выбирают рыбу визуально, для чего им позволяется пройти на кухню – причем во время приготовления с вниманием отнесутся к пожеланиям клиента. Более того, в некоторых морских ресторанах клиента подводят к огромным аквариумам, где он может сам выбрать себе рыбку, которую прямо при нем выловят и начнут готовить. Не правда ли, замечательно?! В-третьих, если вы делаете выбор из представленного меню, обратите внимание на пометку «k», «kat» или звездочку. Такая пометка означает замороженную импортированную рыбу, она считается более низкого качества, чем своя собственная свежевыловленная. И, наконец, в-четвертых, свежая рыба (греческая) попросту дороже привозной.
Фрапе
В жаркий летний день греки предпочитают холодный кофе фраппе. Чтобы его приготовить, нужно взбить растворимый кофе и немного холодной воды фрапедьерой – специальным миксером – пока не появится пена, после чего в кофе аккуратно добавляются лед и холодная вода. Чтобы почувствовать вкус фраппе, его нужно пить небольшими глотками через соломинку из высокого стакана.
Остров Анафи
В полутора часах езды на катере восточнее Санторина находится остров Анафи – это самая южная населенная точка Киклад. Здесь туристов ждет самый тихий курорт страны.
Внешне этот остров весьма дикий, он был образован прорвавшейся сквозь толщу известняковых пород магмой Санторина. Зеленью он похвастать не может, большая часть растительности сосредоточена в небольших и очень узких ущельях.
Остров Тирасия
Остров Тирасия находится в Греции. Это второй по величине в Эгейском море остров группы Санторини. Он входит в число трех островов, образовавшихся в 1627 году до нашей эры в результате взрыва Санторинского вулкана. Также были основаны Тир и Аспро. На острове проживает менее 300 человек. Его столица — Манолас (или Тирасия), есть здесь селения Потамос и Агиа Ирини. Основным занятием местных жителей является обслуживание туристов, которые прибывают сюда с острова Тира на однодневные экскурсии.
Остров Фолегандрос
Остров Фолегандрос находится в Эгейском море и входит в территорию Греции. Он, наряду с прочими образованиями, состоит в группе островов Киклады. Название острова происходит, скорее всего, от финикийского «Phelekgundari», что в переводе с греческого языка означает «скалистая земля». Другая версия связана с именем первого жителя острова — Фолегандроса, который был сыном короля Миноса с острова Крит. Это место в Средние века называлось Поликандросом.