Tag Archives: Греческая кухня в своей красоте
Греческая кухня в своей красоте
Вы будете открывать для себя греческие блюда непрерывно. Блюда готовятся с использованием самых лучших продуктов: соблазнительных оливок, фруктов и овощей, свежее пойманной рыбой. Местное оливковое масло подходит для приготовления рыбы как нельзя лучше.
Чаще всего мясо, подаваемое в Греции - это баранина или свинина. Она тушится, запекается или готовится на барбекю. Сыр - невосполнимый ингредиент в пище греков. Немного о сырах: соленый "фета" употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах. Греческий аромат, который невозможно спутать ни с каким другим, достигается при помощи розмарина, базилика, петрушки, кориандра, орегана и мяты.