Сельское хозяйство Греции лишь в последние десятилетия уступило ведущую роль сфере услуг и промышленности. Доля сельского хозяйства в ВВП - 13%. Обрабатываемые земли – 30% всей территории страны - распределены в основном между небольшими хозяйствами (с наделами до 3,5 га).Основная отрасль сельского хозяйства - земледелие. Пахотные земли составляют около 2,3 млн. га, из них 0,8 млн. га - орошаемые; 1,2 млн. га приходится на виноградники, оливковые плантации и сады. Хотя урожайность основных сельскохозяйственных культур в Греции ниже, чем в среднем в ЕС, потребности страны в зерне, растительных жирах, овощах и фруктах обеспечиваются полностью. Потребности в мясе удовлетворяются на 75%, сливочном масле - на 70%.

Греция издавна специализируется на производстве нескольких трудоемких экспортных культур, главным образом табака, оливок, винограда, цитрусовых и хлопчатника.

Борьба с эрозией почв и повышение урожайности культур – одна из сложнейших проблем в сельском хозяйстве Греции. На плодородных равнинах Фессалии, Македонии и Фракии возделывается пшеница, посевы которой занимают более 60% всех пахотных земель.

В заболоченных низовьях рек Вардара и Стримона, на севере страны, сеют рис, кукурузу и ячмень выращивают в Эпире, Македонии и Фракии. Большие урожаи в Греции дают помидоры – свыше 1,7 млн. т год. Другие важнейшие сельскохозяйственные продукты – сахарная свекла, картофель, бобовые и маслины.По берегам Греции, исключая северное побережье Эгейского моря, раскинулись плантации апельсинов, лимонов, мандаринов и других цитрусовых. В садах выращивают яблоки, персики, груши, абрикосы, инжир. Развивается парниковое хозяйство. С глубокой древности в Греции выращивают виноград, в том числе такие всемирно известные сорта, как коринки и султанина, идущие на изюм. Часть винограда используется для производства вина, которым особенно славится остров Самос.

И, конечно же, древняя культура оливы. Оливковые рощи занимают 0,5 млн. га в Центральной и Южной Греции и на южных островах. По выработке оливкового масла Греция занимает третье место в мире после Испании и Италии. Мировыми центрами производства табака, который славится своим качеством стали холмистые районы Фракии и Македонии.

Греция – крупнейший в Зарубежной Европе производитель хлопка. Хлопчатник выращивают по берегам рек Вардара и Стримона, в Беотии и на острове Лемнос. Хлопчатобумажные ткани, текстильные товары, обувь производства Греции импортируют такие страны, как Германия, Франция, Великобритания. Также нельзя забывать о греческих коврах, центр ковроткачества – город Янина, расположен на западе страны, кроме того, в Янине развиты народные художественные промыслы.

Животноводство в сельском хозяйстве Греции играет незначительную роль. Это связано и с малоземельем основной массы крестьян, и со скудостью естественной кормовой базы. Каменистые пастбища пригодны лишь для выпаса овец (8 млн. голов) и коз (4,5 млн.). Неумеренный выпас еще больше обедняет пастбища и вызывает эрозию почвы. Поголовье крупного рогатого скота не достигает 1 млн., и еще меньше поголовье свиней. В горных районах Греции в качестве тягловой силы еще используются ослы, мулы и лошади.