Monthly Archives: ноября 2013
Остров Мохлос
Мохлос, находящийся в 40 километрах от Агиос-Николаоса, ставит под сомнение теорию о гибели Минойской цивилизации и Крита вместе с ней при извержении вулкана на Санторини. При раскопках на Мохлосе под фундаментом домов был обнаружен вулканический пепел.
Плоскогорье Ласити
Подавляющее большинство туристов преодолевает подъем на равнину Ласити, находящуюся на высоте около 800 метров над уровнем моря, ради посещения Диктейской пещеры, где, согласно мифам, родился сам Зевс-Громовержец. Есть здесь и другие интересные объекты – Монастырь Керы Кардиотиссы, где находится чудотворная икона Богородицы, эко-парк Ласинтос,
Агиос-Николаос
Город-курорт, построенный когда-то венецианцами. Местные жители считают, что именно здесь можно попробовать лучшее на Крите оливковое масло, а путешественникам просто нравится, что город расположен одновременно на озере Вулисмени и на море - получается,
Пляж Платаньяс
Этот пляж находится в одноименном поселке в 10 километрах от Ханьи, известном своей бурной ночной жизнью. Песчаный пляж, на котором редко, но встречается галька, тянется на 4 километра. Инфраструктура на пляже выше всех похвал – есть пункт проката снаряжения для водных видов спорта, душевые, кабинки для переодевания, кафе с шезлонгами и зонтиками.
Древняя олива Ано Вувес
Эта олива считается старейшим деревом мира: ей больше 3 тысяч лет, при этом плодоносит она до сих пор. Длина окружности спиралевидного ствола оливы более 12 метров, а его диаметр превышает 3 метра. Дерево из селения Ано Вувес прожило насыщенную жизнь: в раннехристианские времена оно считалось священным,
Город Ханья
Город Ханья – прямое доказательство того, что на острове жизнь существовала не только во времена Зевса и Минотавра, но и во времена крестовых походов и Османской империи. Сегодня это самый красивый старый город на Крите. Тысячу лет назад он был морской крепостью. Построили её венецианцы, оставившие на древних стенах свое клеймо – барельефы с крылатыми львами.
Хима, циппуро и Сократ
Чем запивать? Можно узо, можно вином. История греческого вина — древняя и сложная. Еще до Рождества Христова славилось хиосское и родосское. Потом репутация вина из Греции пошатнулась.
Разумеется, туземцы продолжали его производить и пить, но под турецкой властью было не до изысков, а впоследствии Греция долго оставалась беднейшей страной Европы. С 80?х годов прошлого века виноделие начало развиваться (не без помощи специалистов из Франции и Италии), и теперь можно найти вина вполне достойные — прежде всего изготовленные на севере страны, на островах Санторин и Крит. Тем не менее до сих пор дорогое марочное вино может оказаться ничем не лучше химы — просто сока, который вам нальют из чана в таверне, сообщив, что это — спитико, сделанное дядей двоюродной сестры жены, и лучше его быть не может.
Эпикур и узокатаникси
Имя древнегреческого философа стало синонимом отношения к бытию, когда все — наслаждение. Но как?то забылось, что Эпикур учил умению самоограничения, когда маленькая радость воплощает в себе полноту жизни. Греки, садясь за стол, это правильное эпикурейство держат в голове.
Если грек хочет похвалить еду, он скажет «спитико» — по?домашнему, а не как у чужих, в каком?нибудь ресторане. То есть по?настоящему можно посидеть только дома, в кругу пареи — сообщества родственников и друзей, настолько близких, что они как родня. Если вы входите в парею — вам повезло (как мне). Нет — ничего страшного.
Греческая музыкальная культура
Греч. муз. культура одна из древнейших в мире . В средние века греч. проф. музыка развивалась в русле византийской музыки. Начиная с сер. 15 в. многовековое турецкое иго затормозило её развитие. Нац. муз. традиции сохранились только в нар. творчестве и церк. музыке. Греч. нар. музыка отличается богатством жанров и форм. Песни можно разделить на эпические, исторические, бытовые, баллады. Среди бытовых - трудовые, колыбельные, любовные, свадебные, застольные, шуточные, календарные, посв. массовым нар. празднествам.
Материнство по-гречески
Мать наполняет своего ребенка жизнью еще во время беременности. Матери стремятся кормить своих детей с большой заботливостью (довод, иногда приводимый теми, кто предпочитает кормление из бутылочки, заключается в том, что "по крайней мере можно видеть, сколько съедено"). К сожалению, многие греческие дети понимают это и эксплуатируют материнские чувства. Степень материнской любви для ее семьи может быть выражена в тех усилиях, которые женщина вкладывает в приготовление пищи. Если она готовит отварные макароны каждый день, это значит, что она сознательно экономит. Любимые блюда греков — "долматес", "пастистио" и "питта" — требуют не одного часа для приготовления и больших хлопот. Для "хортопитты" даже требуется, чтобы зелень была прямо с грядки.